RESTAURACJA PAŁACU
W zabytkowych wnętrzach XIX-wiecznego pałacu serwujemy autorską kuchnię, która łączy polską tradycję z nowoczesnymi trendami kulinarnymi, tworząc dopracowane i pełne smaku kompozycje.
Nasza restauracja słynie z sezonowego menu opartego na najwyższej jakości produktach pochodzących od lokalnych dostawców. Współpracujemy z regionalnymi producentami, dzięki czemu w potrawach wykorzystujemy świeże, naturalne składniki, w tym aromatyczne zioła oraz sałaty z upraw hydroponicznych SVI.
Elegancka sala restauracyjna z widokiem na park stanowi wyjątkową przestrzeń — idealną zarówno na romantyczną kolację w nastrojowej atmosferze, jak i kameralne spotkanie biznesowe w otoczeniu historycznej architektury i natury.
KUlinarna filozofia
W Pałac Zdunowo łączymy tradycję z nowoczesnością, tworząc wyjątkowe doświadczenia kulinarne oparte na szacunku do produktu i sezonowości. Nasza kuchnia bazuje na świeżych składnikach pochodzących od lokalnych dostawców – warzywach i owocach od zaprzyjaźnionych rolników prowadzących ekologiczne uprawy , mięsach z tradycyjnych gospodarstw Mazowsza oraz rybach z regionalnych, sprawdzonych źródeł.
Jako pionierzy w regionie wykorzystujemy również ekskluzywne sałaty i aromatyczne zioła z nowoczesnych upraw hydroponicznych SVI, co pozwala nam utrzymać najwyższą jakość i powtarzalną świeżość produktów przez cały rok.
Menu zmienia się wraz z rytmem natury, odzwierciedlając sezonowość i dostępność składników. Każde danie powstaje jako autorska kompozycja Szefa Kuchni, który łączy klasyczne inspiracje z nowoczesnym podejściem do gastronomii, dbając o smak, estetykę i harmonię na talerzu.
ODWIEDŹ NASZĄ RESTAURACJĘ
Poczuj wyjątkowy klimat w kameralnych wnętrzach Pałacu Zdunowo i zasmakuj w lokalnej, świeżej i uczciwej kuchni gotowanej od serca!
